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Nos entrées
LA BURRATA
Burrata crémeuse servie sur un lit de roquette, tomates cerises, oignons rouges, basilic frais, filet d’huile d’olive vierge et crème de balsamique.
CHF16.00
LA SALADE DE CHÈVRE CHAUD
Mesclun, tomates, lardons grillés, oignons rouges, chèvre chaud sur pain toasté, le tout nappé d’une vinaigrette maison et de crème de balsamique.
CHF7.00
LA SALADE MÊLÉE
Mesclun, tomates, oignons rouges, carottes râpées, betteraves, concombre et maïs, relevé d’une vinaigrette maison et de crème de balsamique.
Prix non renseigné
LA SALADE CÉSAR / PLATS
Mesclun, filets de poulet dorés, copeaux de parmesan, croûtons maison, œuf dur, tomates cerises et oignons rouges, le tout nappé d’une sauce César.
CHF15.00 / CHF26.00
Grillades & Viandes
FILET DE BŒUF GRILLÉS (200 g / 300 g)
Pièce de bœuf, grillée selon votre goût, servie avec une sauce au choix : Poivre, tartare ou café de Paris.
CHF44.00 / CHF53.00
CÔTE DE BŒUF GRILLÉS (350 g)
Côte de bœuf, grillée selon votre goût, servie avec une sauce au choix : Poivre, tartare ou café de Paris.
CHF39.00
CÔTELETTE D’AGNEAU (300 g)
Côtelettes d’agneau savoureuses, grillées à la flamme et parfumées aux herbes de Provence, servies avec son cacik frais au yaourt et concombre.
CHF41.00
LA PIÈCE DU BOUCHER (200 g)
Viande tendre du moment, choisie par notre boucher, accompagnée d’une sauce au choix : Poivre, tartare ou café de Paris.
CHF32.00
LE SUPRÊME AUX MORILLES (180 g)
Filet de poulet tendre, grillé à la perfection et nappé d’une sauce aux morilles.
CHF35.00
ESCALOPE À LA CRÈME (180 g)
Fine escalope de veau panée, croustillante et dorée, servie avec un quartier de citron pour sublimer sa saveur délicate.
CHF29.00
Tous nos plats de viande sont servis avec un accompagnement au choix : frites maison, gratin dauphinois ou légumes de saison.
Nos pâtes fraîches
PÂTES AUX MORILLES
Tagliatelles fraîches nappées d’une sauce aux morilles, cuisinées à la crème et relevées d’une touche d’ail, d’oignon et d’herbes fraîches.
CHF28.00
PÂTES AU SAUMON
Tagliatelles fraîches et saumon dans une sauce crémeuse et citronnée, relevée d’aneth et d’épice douce.
CHF25.00
LA LASAGNE
Lasagnes maison à la viande de bœuf, gratinées au four, avec une sauce bolognaise mijotée et une béchamel fondante.
CHF22.00
LA LASAGNE VÉGÉTARIENNE
Lasagnes aux légumes de saison, cuisinées avec une sauce tomate maison et une béchamel fondante, le tout gratiné au four.
CHF21.00
Spécialités montagnardes
FONDUE TRADITIONNELLE
(pour 2 personnes minimum)
Gruyère et vacherin.
CHF27.00 par pers.
Supplément plateau de charcuterie
CHF13.00
FONDUE À LA BIÈRE
(pour 2 personnes minimum)
Gruyère et vacherin.
CHF29.00 par pers.
FONDUE AUX MORILLES
(pour 2 personnes minimum)
Gruyère et vacherin.
CHF34.00 par pers.
Menu enfants
LASAGNE DU P’TIT CHEF
Lasagnes maison à la viande de bœuf, gratinées au four, avec une sauce bolognaise mijotée et une béchamel fondante.
CHF17.00
POULET CROUSTI’KIDS
De tendres filets de poulet panés, dorés à souhait, servis avec des frites croustillantes.
CHF15.00
SPAGHETTIS DES CHAMPIONS
De tendres spaghettis nappés d’une sauce bolognaise maison, pensés pour les vrais gourmands.
CHF13.00
Nos desserts
Pâtisserie maison réalisée selon l’inspiration du moment et les fruits de saison.
LA TARTE DE SAISON
CHF10.00
LE TIRAMISU
Douceur italienne au mascarpone et café, légère et fondante.
CHF12.00
LE FONDANT AU CHOCOLAT
Gâteau moelleux au cœur coulant, intense en chocolat.
CHF14.00
LA MOUSSE AU CHOCOLAT
Mousse aérienne, légère et onctueuse, pour une douceur délicate.
CHF10.00
LA CRÈME BRÛLÉE
Crème à la vanille, recouverte d’une fine croûte de sucre caramélisé.
CHF14.00
Le poisson
FILET DE PERCHE (SELON ARRIVAGE)
Filets de perche dorés à la plaque, servis avec citron et une sauce tartare maison.
CHF43.00
Provenance de nos viandes : Le bœuf provient de Suisse, l’agneau d’Irlande et la volaille d’Hongrie.
Provenance de nos poissons : Le filet de perche provient du Lac Léman.
Tous nos plats de poissons sont servis avec un accompagnement au choix : frites maison, gratin dauphinois ou légumes de saison.
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Réservation
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+41 79 420 39 19